Tại Sao 121 Độ C Là Nhiệt Độ Hấp Tiệt Trùng Tiêu Chuẩn?

Mặc dù có nhiều yếu tố góp phần tạo nên hiệu quả tiệt trùng, nhưng có một con số dường như luôn nổi bật trong mọi cuộc thảo luận: nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn 121°C. Vậy, tại sao nhiệt độ cụ thể của nồi hấp tiệt trùng này lại quan trọng đến vậy? Và bạn cần biết những thông tin chi tiết nào khác về nhiệt độ, áp suất và thời gian trong quá trình khử trùng bằng hơi nước? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết.

Nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn là gì?

Nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn là nhiệt độ mà ở đó, protein trong vi sinh vật bị biến tính, đồng thời tính toàn vẹn cấu trúc của chúng bị phá vỡ đến mức không thể phục hồi. Kết quả là quá trình tiệt trùng đáp ứng các tiêu chuẩn quy định và an toàn cho hầu hết các ứng dụng, bao gồm cả chất thải y tế được quy định.

Nhiệt độ tiệt trùng tiêu chuẩn thường được lựa chọn là 121°C

Tham khảo thêm bài viết Tiệt trùng và Thanh trùng

Tại sao 121°C là Nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn?

Tại Sao 121 Độ C Là Nhiệt Độ Hấp Tiệt Trùng Tiêu Chuẩn?

Hiệu quả đối với vi khuẩn chịu nhiệt

Nhiệt độ 121°C được chứng minh là nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn, là ngưỡng lý tưởng mà hơi nước bão hòa có thể tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn, vi-rút, nấm và bào tử, kể cả những chủng loại có khả năng chịu nhiệt cao.

Ở nhiệt độ hấp tiệt trùng 121°C, hơi nước bão hòa có khả năng vô hiệu hóa các bào tử vi khuẩn chịu nhiệt cao như Clostridium, Bacilluscó và Geobacillus stearothermophilus chỉ trong 15-20 phút khi kết hợp với áp suất phù hợp. Hơi nước truyền nhiệt hiệu quả hơn không khí khô, cho phép tiêu diệt tế bào và bào tử vi sinh vật nhanh hơn.

Đảm bảo an toàn cho quá trình tiệt trùng

Mặc dù nhiệt độ cao hơn (ví dụ 134°C) có thể đẩy nhanh quá trình tiệt trùng, nhưng 121°C mang lại sự cân bằng hiệu quả trong tiệt trùng mà không gây hư hại cho các vật liệu nhạy cảm với nhiệt như cao su, nhựa hoặc vải, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn trên dụng cụ, thực phẩm hay dược phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dùng.

Tuân thủ các tiêu chuẩn tiệt trùng quốc tế

121°C không chỉ hiệu quả mà còn là tiêu chuẩn được công nhận rộng rãi bởi:

• USP (United States Pharmacopeia): Yêu cầu sử dụng 121°C để tiệt trùng các sản phẩm y tế và dược phẩm.
• ISO 17665: Tiêu chuẩn quốc tế về tiệt trùng bằng hơi nước bão hòa.
• AOAC: Ứng dụng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ứng dụng thực tiễn của nhiệt độ tiệt trùng tiêu chuẩn 121°C

• Trong ngành dược phẩm: 121°C giúp duy trì tính an toàn và hiệu quả của thuốc mà không làm biến đổi cấu trúc hóa học.
• Trong lĩnh vực y tế: Nhiệt độ này đảm bảo các dụng cụ phẫu thuật và thiết bị y tế đạt trạng thái vô trùng hoàn toàn.
• Trong công nghiệp thực phẩm: Nhiệt độ này giữ thực phẩm an toàn, đồng thời bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
• Hấp tiệt trùng chất thải y tế theo quy định: Nhiều cơ sở sử dụng nồi hấp tiệt trùng để khử trùng chất thải y tế theo quy định trước khi xử lý. Chất thải này bao gồm các mẫu cấy bị nhiễm bẩn, vật sắc nhọn và chất thải phẫu thuật. Ở nhiệt độ hấp tiệt trùng 121 độ C, các vật liệu này được khử trùng hoàn toàn, không còn khả năng lây nhiễm, đảm bảo an toàn cho việc xử lý chất thải thông thường.

• Nồi hấp tiệt trùng trong môi trường nghiên cứu và lâm sàng: Trong môi trường lâm sàng, nồi hấp tiệt trùng rất quan trọng đối với dụng cụ phẫu thuật và chất thải y tế được quản lý. Khả năng duy trì nhiệt độ nồi hấp tiệt trùng tiêu chuẩn và độ thẩm thấu hơi nước đồng đều đảm bảo các dụng cụ này đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và tuân thủ.

Mối quan hệ giữa Nhiệt độ và Áp suất trong tiệt trùng

Nồi hấp tiệt trùng hoạt động bằng cách kết hợp nhiệt độ và áp suất để tạo ra môi trường tiệt trùng lý tưởng. Ở nhiệt độ hấp tiệt trùng 121°C, áp suất bên trong buồng hấp thường cao hơn áp suất khí quyển khoảng 15 psi. Áp suất tăng này cho phép nước duy trì ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ cao hơn, tạo ra hơi nước thấm sâu đến mọi bề mặt. Sự kết hợp này đảm bảo nhiệt độ tiệt trùng của nồi hấp được duy trì đồng đều trong toàn bộ quá trình tiệt trùng, cải thiện hiệu quả của chu trình tiệt trùng.

Mối quan hệ giữa Nhiệt độ và Thời gian tiệt trùng

Chỉ đạt được nhiệt độ tiệt trùng là chưa đủ, bạn còn cần sự kết hợp nhiệt độ và thời gian chính xác để tiệt trùng hoàn toàn. Ở nhiệt độ hấp tiệt trùng 121°C, hầu hết các chu trình tiêu chuẩn cần tối thiểu 15 – 20 phút sau khi đạt được nhiệt độ và áp suất cài đặt. Thời gian ngắn hơn có thể được chấp nhận cho một số loại vật liệu nhất định, nhưng vật liệu có khả năng chịu nhiệt cao hơn hoặc bao bì dày đặc hơn sẽ cần chu kỳ dài hơn. Luôn tuân thủ khuyến nghị của nhà sản xuất cho các vật dụng bạn đang tiệt trùng.

Nhiệt độ hấp tiệt trùng phổ biến cho các ứng dụng khác nhau

Mặc dù 121°C là nhiệt độ tiêu chuẩn trong hấp tiệt trùng, nhưng đó không phải là lựa chọn duy nhất. Một số quy trình đòi hỏi nhiệt độ cao hơn để tăng tốc độ khử trùng hoặc xử lý các vi sinh vật kháng thuốc hơn:

• 121°C (15 psi): Chu trình tiêu chuẩn cho hầu hết các dụng cụ thủy tinh, môi trường và dụng cụ y tế trong phòng thí nghiệm.
• 134°C (30 psi): Thường được sử dụng cho dụng cụ phẫu thuật hoặc vật liệu cần thời gian xử lý nhanh hơn.
• 115°C (10 psi): Đôi khi được sử dụng cho các chất lỏng nhạy nhiệt, với thời gian tiếp xúc lâu hơn. Việc lựa chọn nhiệt độ hấp tiệt trùng phù hợp phụ thuộc vào vật liệu, nguy cơ nhiễm bẩn và thời gian chu kỳ mong muốn.

Giải pháp hấp tiệt trùng tại Thiết bị Hiệp Phát

Nồi hấp tiệt trùng ALP CLG Series

Nồi hấp tiệt trùng ALP CLG series là dòng Nồi hấp tiệt trùng cao cấp nhất của Hãng ALP, sử dụng màn hình LCD với nhiều chức năng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Một vài thông số nổi bật của dòng Nồi hấp tiệt trùng ALP model CLG Series:

• Thang nhiệt độ: 40 – 140°C
• Thể tích buồng hấp: 62 – 117 Lít
• Áp suất tối đa: 250Mpa – 0.270MPa
• Phụ kiện: 2 giỏ đựng mẫu φ300×400mm

Tính năng nổi bật Nồi hấp tiệt trùng có sấy khô chân không ALP model CLG-40LDVP:

Hút chân không trước để khử trùng an toàn

Không khí được lấy ra khỏi buồng và tải bằng bơm chân không, loại bỏ các túi khí để hơi nước xâm nhập vào mọi ngóc ngách của tải. Qua đó, giúp cải thiện khả năng thâm nhập nhiệt, cung cấp một sự khử trùng an toàn.

Hệ thống sấy chân không

Máy sấy làm khô các tải bị ướt trong môi trường chân không máy bơm chân không tạo ra nơi ẩm ướt bay hơi nhanh chóng. Bạn có thể làm khô hiệu quả ngay cả một vật dụng và quần áo hình ống rỗng.

Tích hợp được với 6 chương trình khác nhau tùy theo tải

Bạn có thể chọn sáu chương trình tùy theo tải và ứng dụng như LIQUID “OPENED”, LIQUID “CLOSED”, SOLIDS, WASTE, DISSOLUTION, ADD DRYING. Hơn nữa, mười bộ nhớ khác nhau được tích hợp với Model CLG-40LDVPgiúp bạn tùy chỉnh được: nhiệt độ và thời gian, làm khô hay không, hay phương pháp làm mát trong quá trình khử trùng.

Thiết Bị Tự Ghi Nhiệt Độ Hấp Tiệt Trùng Tecnosoft SterilDisk

Thiết Bị Tự Ghi Nhiệt Độ Hấp Tiệt Trùng Tecnosoft SterilDisk là thiết bị ghi dữ liệu nhiệt độ lên đến 140°C lý tưởng cho quá trình khử trùng, thanh trùng và nấu, tuân thủ với quy định FDA 21 CFR Part 11

SterilDisk – Thiết bị tự ghi nhiệt độ có thang đo từ -20°C đến 140°C (hiệu chuẩn tiêu chuẩn từ 25°C đến 140°C), với cảm biến nằm bên trong thiết bị. Tecnosoft SterilDisk có thiết kế chống bụi nước theo tiêu chuẩn IP68, vật liệu được làm bằng thép không gỉ AISI 316L, lý tưởng cho quá trình giám sát tiệt trùng, thanh trùng và nấu chín.

Phần mềm quản lý dữ liệu thông qua phần mềm SPD hoặc phần mềm TS Manager (tuân thủ theo tiêu chuẩn FDA 21 CFR Part 11) và bộ phận đọc dữ liệu DiskInterface HS và Multibay.

Một vài thông số nổi bật của Thiết Bị Tự Ghi Nhiệt Độ Trong Tiệt Trùng Tecnosoft SterilDisk

• Kích thước thân: Ø36.5 x H17.4 mm
• Đầu dò: Bên trong thiết bị
• Thang đo đầu dò: -20°C đến 140°C
• Độ chính xác: ±0.2°C
• Độ phân giải: 0.01°C
• Dung lượng pin: 1.400.000 giá trị ghi liên tục 1 giây @ 25°C
• Bảo hành: 12 tháng

Trên đây là những lý do vì sao nhiệt độ 121°C của nồi hấp được xem như nhiệt độ hấp tiệt trùng tiêu chuẩn. Bằng cách kiểm soát cẩn thận nhiệt độ và áp suất, đảm bảo hơi nước thẩm thấu tốt, duy trì nhiệt độ và thời gian chính xác, bạn có thể tiệt trùng mọi loại mẫu một cách hiệu quả, từ đồ thủy tinh đến chất thải y tế…. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu tìm mua các dòng nồi hấp tiệt trùng hãng ALP, hoặc các giải pháp theo dõi nhiệt độ trong nồi hấp tiệt trùng, đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi qua Sđt: 0919.537.653 – Mr. Tú hoặc Email: sales5@thietbihiepphat.com để được hỗ trợ kịp thời.