Thông tin chuyên ngành

Thứ Hai, 13 Th4, 2026

Trong mọi quy trình nghiên cứu, xét nghiệm lâm sàng đến chăn nuôi và công nghệ sinh học ngày nay, an toàn sinh học (Biosafety) đều được xem như tiêu chuẩn cốt lõi. Hiểu rõ an toàn sinh học là gì, vai trò, các cấp độ cũng như quy định cần nắm về an toàn […]

Chủ Nhật, 08 Th3, 2026

Hàm lượng muối trong sốt chấm, gia vị là chỉ số quan trọng giúp đảm bảo độ ngon miệng, cũng như chất lượng của các dòng sản phẩm này. Tuy vậy, hàm lượng muối trong sản phẩm sốt chấm, gia vị quá cao cũng làm tăng nguy cơ gây ra các vấn đề về sức […]

Thứ Năm, 29 Th1, 2026

Tiêu chuẩn AOAC 991.43 là một phương pháp được công nhận quốc tế nhằm định lượng chất xơ trong thực phẩm một cách chính xác và tin cậy. Phương pháp này cho phép phân tích đồng thời cả ba dạng chất xơ trong thực phẩm: xơ tổng số (TDF), xơ hòa tan (SDF) và xơ […]

Thứ Tư, 24 Th12, 2025

Trong lĩnh vực vi sinh học, việc nghiên cứu và ứng dụng vi sinh vật đóng vai trò vô cùng quan trọng. Để có thể nuôi cấy, phân lập, quan sát, phân tích và khai thác tiềm năng của các vi sinh vật, chúng ta cần tạo ra một “ngôi nhà” lý tưởng cho chúng […]

Thứ Năm, 18 Th12, 2025

Vi sinh vật tuy nhỏ bé nhưng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nhiều lĩnh vực từ y học, công nghiệp thực phẩm đến nghiên cứu khoa học và môi trường. Để nghiên cứu, định danh và ứng dụng vi sinh vật, kỹ thuật nuôi cấy là công cụ nền tảng không thể […]

Chủ Nhật, 14 Th12, 2025

Việc xác định độ ẩm ngũ cốc đóng vai trò then chốt trong ngành sản xuất và chế biến lương thực. Chỉ số này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bảo quản lâu dài cũng như đặc tính gia công của các loại hạt. Bài viết dưới đây của Thiết bị Hiệp Phát cung […]

Thứ Ba, 09 Th12, 2025

Nước sốt, gia vị là một phần không thể thiếu trong nhiều loại món ăn. Để đảm bảo hương vị, kết cấu và thời hạn sử dụng các dòng sản phẩm này, nhà sản xuất cần xác định độ pH của nước sốt và các loại gia vị nằm trong mức tiêu chuẩn quy định. […]

Thứ Sáu, 05 Th12, 2025

Đĩa Petri đóng vai trò thiết yếu trong các phòng thí nghiệm vi sinh, được sử dụng để nuôi cấy các loại vi khuẩn, nấm và các dạng vi sinh vật khác nhau. Mặc dù quy trình nuôi cấy tương đối đơn giản, nhưng việc xử lý và làm sạch sau khi sử dụng lại […]

Thứ Sáu, 28 Th11, 2025

Việc xác định hàm lượng tro trong thực phẩm là một chỉ tiêu quan trọng giúp đánh giá nhanh tổng lượng khoáng chất vô cơ có trong mẫu các mẫu thực phẩm chế biến, đồ uống,… Trong bài viết này, hãy cùng Thiết bị Hiệp Phát tìm hiểu về phương pháp xác định hàm lượng […]