Giải Pháp Giám Sát Nhiệt Độ – Áp Suất Thời Gian Thực Trong Sản Xuất Thực Phẩm – Tecnosoft BlueWave

Ngày nay, Ngành công nghiệp thực phẩm phát triển mạnh mẽ, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, tính toàn vẹn của quy trình và tuân thủ quy định đòi hỏi không chỉ độ chính xác mà còn cần sự tức thời. Khả năng phát hiện và phản ứng với các vấn đề ngay lập tức có thể là yếu tố quyết định giữa một lô sản xuất thành công và một lô sản phẩm thất bại tốn kém.

Các thiết bị ghi dữ liệu Bluetooth BlueWave của Tecnosoft giúp kiểm soát và theo dõi sản xuất thực phẩm dễ dàng hơn, mang đến giải pháp đơn giản, đáng tin cậy để đo nhiệt độ và áp suất ngay tức thì.

Chuyển đổi phân tích dữ liệu sau quy trình sang phân tích trực tiếp khi vận hành

Với các model cũ dòng SterilDisk, MicroW, PressureDisk,… dữ liệu nhiệt độ và áp suất thường được download sau khi quy trình hoàn tất. Mặc dù điều này hữu ích cho việc lưu trữ hồ sơ, nhưng nó không giúp ngăn chặn các vấn đề trong khi vận hành sản xuất. Khi một sai lệch được phát hiện, có thể đã quá muộn để hành động.

Thiết bị tự ghi dòng BlueWave giải quyết thách thức này bằng cách sử dụng công nghệ Bluetooth 5.0 để truyền dữ liệu không dây đến máy tính xách tay – và sắp tới là điện thoại thông minh khi ứng dụng di động được ra mắt (dự kiến quý 4 năm 2025).

Dữ liệu được hiển thị trực tiếp này cho phép người vận hành giám sát các thông số quan trọng trong suốt quy trình, giúp thực hiện hành động khắc phục ngay lập tức và giảm nguy cơ mất sản phẩm, thất bại trong quy trình hoặc không tuân thủ quy định.

BlueWave thiết kế cho các ứng dụng môi trường nóng và lạnh

Một trong những tính năng linh hoạt nhất của datalogger BlueWave là phạm vi nhiệt độ rộng, từ -40°C đến +140°C. Điều này khiến nó trở nên lý tưởng để sử dụng trong toàn bộ chuỗi sản xuất thực phẩm – từ kho lạnh, vận chuyển hàng đông lạnh đến quá trình chế biến, tiệt trùng và khử trùng. Trong các ứng dụng chuỗi cung ứng lạnh, thiết bị tự ghi đảm bảo rằng các sản phẩm dễ hỏng được giữ trong giới hạn an toàn trong quá trình phân phối và lưu trữ. Đối với xử lý nhiệt, BlueWave xác nhận rằng các nhiệt độ mục tiêu được đạt và duy trì để đáp ứng cả yêu cầu an toàn và chất lượng.

Các thiết bị này cũng không thấm nước, cho phép đặt chúng bên trong các máy rửa công nghiệp để giám sát nhiệt độ và áp suất trong các chu kỳ làm sạch. Điều này đảm bảo các quy trình vệ sinh được thẩm định và thiết bị hoạt động trong các thông số an toàn và hiệu quả.

Tùy chọn linh hoạt cho mọi quy trình

Datalogger BlueWave có ba cấu hình chính: chỉ đo nhiệt độ, chỉ đo áp suất, hoặc một thiết bị kết hợp ghi nhận cả nhiệt độ và áp suất cùng lúc. Điều này mang lại sự linh hoạt tùy thuộc vào nhu cầu của ứng dụng, với giải pháp kết hợp cung cấp tùy chọn tiết kiệm chi phí cho việc giám sát 2 thông số.

Mỗi thiết bị tự ghi được trang bị một đầu dò cố định (ở dạng cứng, linh hoạt hoặc có thể uốn cong) và có nhiều chiều dài khác nhau để phù hợp với các loại thiết bị và bố trí quy trình khác nhau. Các đầu dò được thiết kế để đảm bảo độ bền và độ chính xác, và không thể thay thế lẫn nhau – điều này giúp tăng cường độ tin cậy trong các môi trường sản xuất đòi hỏi khắt khe.

Vận hành đơn giản – Không dây, không cáp kết nối

Thiết bị tự BlueWave loại bỏ nhu cầu về cáp kết nối, trạm kết nối hoặc giao diện thủ công. Với kết nối Bluetooth tích hợp, chúng cho phép giám sát trực tiếp mà không cần kết nối vật lý với máy tính, đơn giản hóa việc thiết lập và giảm sự lộn xộn trong khu vực sản xuất. Dữ liệu được truyền trực tiếp đến máy tính xách tay, cung cấp cái nhìn thời gian thực về những gì đang xảy ra trong quy trình. Khi ứng dụng di động ra mắt, chức năng này sẽ mở rộng sang điện thoại thông minh, tăng thêm sự tiện lợi.

Các datalogger BlueWave được kết nối với phần mềm TS Manager 3, một nền tảng trực quan để thu thập và phân tích dữ liệu thời gian thực. Người dùng có thể xem dữ liệu trực tiếp, tạo báo cáo chi tiết, xác định xu hướng quy trình và ghi lại sự tuân thủ – tất cả từ một phần mềm. Điều này giúp các nhóm duy trì hồ sơ kiểm toán đầy đủ và đáp ứng các tiêu chuẩn quy định với nỗ lực tối thiểu.

Hệ thống xây dựng để đảm bảo độ tin cậy và dễ sử dụng

Tính dễ sử dụng là trọng tâm của dòng BlueWave. Các thiết bị dễ dàng cấu hình và vận hành: chọn datalogger của bạn, bắt đầu thu thập dữ liệu và giám sát quy trình. Chúng sử dụng pin có thể thay thế, giảm thời gian ngừng hoạt động và chi phí bảo trì lâu dài. Mỗi thiết bị tự ghi cũng được cung cấp kèm theo chứng nhận hiệu chuẩn của hãng, đảm bảo độ chính xác của phép đo và đơn giản hóa việc tuân thủ trong các cuộc kiểm toán.

Dù được sử dụng trong nhà máy, quá trình vận chuyển hay phòng thí nghiệm, BlueWave mang lại sự tự tin rằng các điều kiện đang được giám sát chính xác và đáng tin cậy theo thời gian thực.

An tâm, xử lý tức thì

Trong một môi trường sản xuất nơi mà ngay cả những sai lệch nhỏ cũng có thể gây ra hậu quả lớn, khả năng giám sát các điều kiện ngay khi chúng xảy ra là một lợi thế lớn. Thiết bị tự ghi BlueWave của Tecnosoft cung cấp cho các nhà sản xuất không chỉ dữ liệu – chúng cung cấp cái nhìn sâu sắc cần thiết để đưa ra quyết định ngay lập tức, thay vì hồi cứu. Điều này có nghĩa là sản phẩm đồng nhất hơn, tuân thủ quy định tốt hơn, ít tổn thất hơn và cuối cùng là một quy trình sản xuất bền bỉ và nhạy bén hơn.

Thiết bị Hiệp Phát hiện đang là nhà phân phối các dòng thiết bị tự ghi nhiệt độ hãng Tecnosoft – Ý. Bên cạnh đó, Hiệp phát cũng cung cấp dịch vụ và thực hiện hồ sơ thẩm định IQ (Installation Qualification), OQ (Operational Qualification), PQ (Performance Qualification) của phần mềm TS Manager giúp đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm mua các dòng sản phẩm thiết bị kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm của chúng tôi, đừng ngần ngại liên hệ với Hiệp Phát qua SĐT: 0937.012.813 – Mr. Giảng hoặc Email: sales4@thietbihiepphat.com để được tư vấn kịp thời.